AROUND EAST SIDE TOKYO

ともすけ【イタリアン】

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イーストサイドトウキョーからはちょっと歩くのですが、残業なく仕事が終わった日に、一番はじめに思い浮かぶお店です。
浅草橋のお隣、馬喰 町・小伝馬町エリアは最近ギャラリーや若いアーティストの人たちが集まり始めているちょっと話題のエリアです。もちろん昔ながらの繊維問屋さんは健在で、 新しいものと古いものが混ざり合った、ちょっと不思議なエリアとなっています。そんな街の細い路地に夕方になるとひっそりと灯り小さな食堂が開店します。

基本的にはイタリア料理ですが、その日に入った新鮮な素材を活かしたお野菜たっぷりのメニューが日替わり、週替わりで用意されています。

ワインを片手にゆっ くりといただける前菜からペコペコのお腹を満たしてくれるお肉やパスタ、リゾットまで、どのメニューからも作り手の素材に対する愛情を感じることができま す。広―い厨房の中で小さな‘ともすけ’さんが、静かに休むことなく料理を作り続けているその姿を見ているだけでなんだか幸せな気分になるんです。

その日の前菜をおま かせで盛り合わせていただき、自家製のフォカッチャ・パン(天然酵母)と共に美味しくてリーズナブルなワインをいただく瞬間は、まさに至福の時。。。先日 (10月1週目)は塩味の聞いたローストポーク ローズマリー風味と4種のチーズとズッキーニのオーブン焼き(メニューの名前正確じゃないです。。)を美 味しくいただきました。

そして毎月1第一火曜日は窓際で青木準人さんhttp://grainfield.net/がギター心地よい音色を奏でくれます。その音色は‘ともすけ’さんの作る優しい空間にふわっと寄り添って、美味しい料理で満たされていくお腹と共に心も音楽で満たされていきます。

とにかくそこには‘ともすけ’さんの作りだす優しくて温かい空間があります。
ともすけ
http://tomosuke.jp/
営業時間
火~金18:00~23:00 ・土 18:00~22:00 月・日・祝休

中央区日本橋小伝馬町20-4 東洋ハットビル1F
tel:03-3666-1717
最寄り駅:小伝馬町・馬喰横山
イーストサイドトウキョーから徒歩15分